遵义早餐价格一涨再涨，目前价格稳定在7元/碗（不含加料）。最近，遵义市广州路的鸡香面馆获粮油补贴1元后，把早餐降为6元/碗，食客云集，本报对此报道后，市民拨打记者热线，称早在今年9月，遵义市喜洋洋超市便推出更廉价的早餐，每碗仅3元钱。11月26日，记者前往采访。
平价早餐受追捧
2013年11月26日，记者来到遵义市喜洋洋超市厦门路分店看到，辣鸡粉、肉末粉、三鲜粉在该超市只需要3元，即便是抄手，也只需4元，供应时间为8：00点至21：30。
平价早餐店位于超市蔬菜区，面积约10余平方米，摆放着两张长条桌，一次可供12人就餐。记者前往时，已经满座，而且还有站着吃的顾客。超市负责人介绍，之前一直在供应快餐，但今年9月后，开始推出平价早餐，因为量足，味道也不错，价格便宜，引来大量食客，特别是早上上班时间，顾客排起长龙，人满为患，两名工人忙得不亦乐乎。
记者看到，至上午11点，顾客才略为减少。
“在遵义市再找不到比这更便宜的早餐了。”在平价早餐店吃粉的丁女士说，这样的早餐价格给他们这些低收入人群带来了莫大的实惠，10天前逛喜洋洋超市发现这一平价早餐后，因为离上班的地方较近，她天天早上都会来吃上一碗。
在相邻的广州路某酒店做保洁员的杨大姐说，工资一个月才一千多点，之前考虑到节约，没舍得吃7元钱一碗的早餐，都是在家吃过早餐后上班，自带盒饭当午餐，自从喜洋洋超市推出3元钱平价早餐后，她也“洋盘”了一回，偶尔因为赶时间，会来超市吃早餐，之后就没再自带盒饭，午餐也在超市平价早餐店解决。
三家分店经营平价早餐
目前，遵义喜洋洋超市有3家分店推出了平价早餐，即茅草铺店、中华路店和厦门路店。
该超市负责人坦承，如此大幅降价，的确在亏本运行。目前，每个店平均每天大约能卖200碗早餐，每店每天为此亏损100多元。不过，这同时也体现出，早餐的成本其实并不高，他向记者算了笔账，一碗粉的材料成本价恰好3元钱，加上人工工资、店面租金，一碗粉、面的整个成本也就3.5元。
“但老是亏也不是办法呀？”记者问，该负责人说，超市也为此合计过，平价早餐的推出，至少能聚敛超市的人气，增强超市的购买力，如此，增长的利润便可补足平价早餐的亏损。事实上，自从平价早餐推出后，该超市人气越来越旺。
据了解，为了让更多的市民吃上平价早餐，喜洋洋超市拟扩大平价早餐店的规模，并打算逐步推出“平价中餐”和“平价晚餐”，此外，还将推出“平价快餐”。该超市负责人说，目前，遵义每份快餐售价起底8元，明年年初，该超市将推出五菜一汤的5元快餐。
早餐店主不看好
喜洋洋超市如此力推“平价”，别的店家怎么看？记者随机采访了多家早餐店。
一家羊肉粉馆的老板明确表示，该店不会降价，因为降价就喝“西北风”。
一家面馆的老板说，喜洋洋超市推出平价早餐，是有超市作为依托，平价早餐只是副业，或者说是“招牌”，而他们这些早餐店是以此为主业，没有“后盾”，不敢“玩火”。
“除非物价整体下滑，原材料也便宜，门面租金也不高，早餐价格才可能真正降下来。”遵义万里路一家早餐店的张姓老板说，他认为，喜洋洋超市如此这般只是“一厢情愿”。