贵阳屠户交千元订金买到囊虫猪 圈主退订金
贵阳大营坡农贸市场屠户杨庆龙昨日凌晨在乌当区嘉旺屠宰场，向52号圈主李女士交1000元订金后，买一头300多斤的生猪宰杀。检疫发现，这头猪系囊虫猪，检疫人员立即按照国家规定，将猪烧毁。杨先生找到圈主要求退回订金未果，昨晚，在乌当区有关部门的协调下，圈主将1000元订金退还给杨先生，她称自己也是受害者。有关部门称将进一步妥善处理。
卖肉十八年 首遇囊虫猪
昨日下午，本报新闻热线96811接到屠户杨先生反映，他卖猪肉已有18年时间，当天凌晨2点，他来到嘉旺屠宰场内选买宰杀一头重达100多公斤的生猪，按照52号圈主李女士的要求交纳1000元订金后，开始宰杀生猪，屠宰场的工作人员按照程序将生猪宰杀好后，检疫人员仔细检查，发现这头杀好的猪竟是头囊虫猪，立即按照有关规定烧毁。
卫监所协调 圈主退订金
接到杨先生反映的情况后，记者于昨日傍晚赶到乌当区嘉旺屠宰场，屠宰场人员称，每天生猪进入屠宰场，均由设在屠宰场的检疫人员负责把关，宰杀后即将流入农贸市场的猪肉，也由检疫人员负责把关，确定没有问题才允许进入农贸市场销售。他们的屠宰场只是对每头宰杀的猪收取一笼小肠，作为屠宰场的场地费用，此外他们清洗、宰杀、烫好一头猪，收费20元，对一头猪刮毛收费15元，杨先生所交的订金与屠宰场无关。
52号圈主李女士称，她当天凌晨自己很忙，想到自己也是受害者，就没有将订金退给杨先生。李女士称，她采购生猪进入屠宰场很多年，第一次遇到这样的问题猪。昨晚，记者设法采访到乌当区动物卫生监督所，所长黄海祥迅速赶到屠宰场。经协调，李女士将杨先生的1000元退还了杨先生。杨先生也表示，今后还会在李女士那里买生猪。 检疫人员 <: 0px">严把检疫关 昨晚，经黄所长调查，这头囊虫猪是在宰杀后被检疫人员发现的，发现后立即执行烧毁。当天共烧毁两头猪，另一头是被检疫出来的一头病猪。黄所长称，他们每天都要求检疫人员对每一个检疫环节认真把关，绝不能让任何一头问题猪流入到经营市场危害市民。黄所长还提醒广大消费者：在购买猪肉时，首先要看猪的表皮是否盖有蓝色检疫印章，其次要看是否有检疫票证及肉品品质检验合格证。
据了解，设在屠宰场的检疫人员对生猪屠宰环节要进行三道把关，首先是生猪进场时的查证验物关，即查看有无生猪吊运前的产地检疫证明，是否有无耳标，并进行3-5%的瘦肉精抽检，同时观察生猪的外貌特征，合格后方可进入待宰车间。第二关为巡场检疫关，每隔一小时，检疫人员到每个待宰圈舍进行巡场检疫，看生猪是否健康，对发现疑似病例的生猪进行隔离观察，并作出相应处理措施。第三关为屠宰检疫关，即对宰杀好的生猪进行颌下淋巴结、肩前淋巴结、腹股沟淋巴结、肝门淋巴结、肠系膜淋巴结检疫，如淋巴结无异样，才对宰杀好的生猪酮体盖检疫印章和屠宰场盖肉品品质检验印章后方可出场。
如果市民发现疑似问题猪肉，可拨打乌当区动物卫生监督所举报电话：0851-6288486。
贵州都市报 叶龙英 张斌