客房服务员主要指为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。其主要工作包括:清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务 、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全。
培训内容:服务培训和管理培训
培训项目:礼节礼貌、考核条例、清扫房间标准、工作流程、计划卫生等
前厅服务员培训计划
一、职业定义
在饭店、宾馆、公寓、写字楼、游船等前厅为宾客提供咨询、迎送、入住登记、结账等服务的人员。
二、适用对象
申请参加初级工鉴定者必须具备初中毕业或同等学历以上,从事或准备从事前厅服务工作的人员。
申请参加中级工鉴定者必须取得本职业初级职资格证书后,连续从事本职业工作1年以上或连续从事本职业工作2年以上。
三、培养目标:
了解前厅服务员的基本素质要求;掌握前厅服务员的基本知识及相关服务技巧;熟悉计算机技术在前厅服务的应用。掌握客房预订、礼宾办理、入住接待、问讯留言、总台结账等服务的程序。并在初级的基础上,掌握网络预订及推销预定控制;了解客房状况;熟悉前厅安全管理。
四、参考教材
《前厅服务员》中国劳动社会保障出版社
酒店客房服务员的任职要求:
1、25-45岁,身体健康,能提供健康证;
2、有1年以上客房服务员工作经验;
3、有良好的职业道德。