评茶员是运用感官评定茶叶色、香、味、形的品质及等级的人员，广泛活跃于茶叶生产、加工、流通、贸易等领域，是茶叶行业发展不可或缺的技能型人才，是推动茶叶产业高质量发展重要的人力资源。
经过认证的、以评茶为职业的人员简称评茶员。同时，评茶员也是一种职业名称。按照《评茶员职业标准》的规定，评茶员有5个等级，分别为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师。
专业考试常年开展评茶员(师)、茶艺师等职业资格培训鉴定，为涉茶人士提供培训、认证服务，提升茶文化人士的生活品位。
1、报名对象
涉茶人员及茶文化爱好者
2、授课内容
(一)理论知识课:茶业综合知识、茶叶审评、茶艺茶文化三大模块(二)技能操作课:
1、茶艺师
(1) 茶艺表演基本知识;
(2)茶艺表演技能;
(3)生活茶艺;
(4) 茶叶综合知识;
(5) 茶具选配;
(6)茶艺馆投资规划设计与管理;
(7)茶文化。
2、评茶员(师)
(1)茶叶感官审评与品质记录;
(2)茶叶基础知识(包括加工工艺流程、茶叶精制与拼配、茶叶品种识别、贮藏及常见保健等基本知识;
(3)茶文化;
(4)茶叶营销;
(5)茶事服务礼仪;
(6)茶艺常识
3、鉴定工种级别
各职业(工种)分别分初级、中级、高级、技师、高级技师五级。
4、报名手续
1、填写《职业资格鉴定申报表》1份(可上网下载);2、学历证书复印件1张;
3、原技术等级证书原件及复印件1张;
4、身份证复印件1张;
5、从事本职业(工种)连续工龄的书面证明材料1份(需盖本单位公章);
6、两寸彩色正面免冠近照3张(技师、高级质量为黑白照5张)。
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